催事出店のお知らせ（新宿伊勢丹：10/2〜7）

10月2日(木)から7日(火)まで、伊勢丹新宿店本館地下1階 フードコレクションで開催される『 栗に溺れる6日間』フェアに出店します。

催事のタイトルに合わせて、新作の栗のクレープ２種類とソフトクッキーをご用意しました。

<栗のクレープ>

旬の利平栗の香りをシンプルに生かしたモンブランペーストに、じっくりとキャラメリゼした柿のタタンを合わせました。濃厚なミルク感のクレームドゥーブルと、ゴルゴンゾーラがアクセント。日本の秋の味覚を一枚のクレープにぎゅっと詰め込んだ、催事限定の特別な一品です。

<洋栗のバタークリーム  島ザラメ>

ラム酒とナッツの香り豊かなパーラ特製の生地を生かした、シンプルで奥深い味わいのクレープです。甘さ控えめのマロンクリームは、洋栗のピューレにバターとウィスキーを合わせました。コクのある島ザラメとシャリっとしたマロングラッセの食感がアクセントです。

<クッキー：栗・ブラックカカオ>

黒い見た目のインパクトも抜群な、栗とカカオのねっとり濃厚なソフトクッキーです。

それ以外にもレギュラーメニューのクレープや、パウンドケーキやアメリカンクッキーなど全種類の焼菓子をご用意しておりますので、お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。