催事出店のお知らせ（10/3〜10/8）

10月3日から8日まで、伊勢丹新宿店本館地下1階 フードコレクションで開催される『栗 ときどき いちじく』フェアに出店いたします。催事限定のメニューや、10周年を記念して製作したトートバッグの限定販売をおこないますので、ぜひ足をお運びください。

限定メニュー①「焼き栗とイチジク、栗の花の蜂蜜」

四万十産の特選栗を使用した催事限定メニューです。 丁寧に裏漉しされた栗に空気を含ませ、あえてクリームやバターを加えずに栗本来の風味を最大限に生かしました。合わせて使用するイチジクは非常に糖度の高い「博多とよみつひめ」です。

栗とイチジクのシンプルな味わいから始まり、食べ進めるにつれて、チーズと胡麻のクランブル、イチジクとマスカルポーネのクリーム、栗の花の蜂蜜といった様々なパーツが現れてきます。複雑かつ豊かな風味、香りへと移り変わっていく変化をお楽しみください。

限定メニュー②「和栗のモンブラン」

四万十産の特選栗を使用したモンブランクリームに、カカオニブの焼メレンゲでアクセントを効かせた、パーラ流のモンブランです。「栗そのもの」がもたらす口福感をぜひ堪能ください。

また、催事のテーマに合わせて、オープン当初からの定番メニュー「イチジクとブルーチーズ」もご用意いたします。

新作焼菓子「チョコレートのフィナンシェ」先行販売

焼菓子のシリーズに新たに「チョコレートのフィナンシェ」が加わりました。しっかりとチョコレートを感じる、パーラらしい骨太で濃厚なフィナンシェで、かなりの自信作です。東京駅店、ネット販売に先行して今回お披露目となります。

10周年記念オリジナルトートバッグ（黒/白） 

 10周年を迎えることを記念し、初のオフィシャルグッズとして、オリジナルトートバッグを作成いたしました。デザイン違いの黒と白の２カラーで、どちらも当ブランドのロゴと、外苑前本店にも掲げているキャッチコピー「EAT SWEETS, & WORK HARDER!」をあしらっております。 ※ 焼菓子との個数限定セットでの販売となります。