pÄrla

想像を超える濃厚さと力強さ

香り、風味、食感
すべてにこだわり抜いた、濃厚で力強い逸品。
一度食べたら忘れられない味わいをお約束します。
こだわりを大切にする方へのギフトに最適です。

焼菓子ラインナップ

ナッツの香ばしさとラムが香るパウンドケーキです。特にこだわったのは、時間が経ってもしっとりしていること。口の中でほどけながらも、ずっしりと骨太な味わいはまさに大人のためのパウンドケーキです。

洋酒にしっかり漬け込んだドライフルーツを贅沢に使い、クルミとスパイス（シナモン・ナツメグ・クローブ）をきかせて焼き上げました。まるでシュトレンのような、通好みのフルーツケーキです。

ビターチョコレート、無花果、数種のナッツを組み合わせてねっとりと焼き上げました。ガトーショコラやブラウニーとも違うリッチなチョコレートケーキで、赤ワインやブルーチーズとの相性も抜群です。

レモンとライムの果汁にサワークリームを贅沢に使いしっかりと酸味を効かせました。一口食べれば、まるでチーズケーキのような濃厚な味わいが広がり、レモングラスに似た香りの幻のスパイス"マーガオ"が、風味にアクセントを添えます。

贅沢に使った焦がしバター、皮ごと挽いたナッツ、そして芳醇な香りのラム酒。適度な塩味が素材の旨味を引き立てます。唯一無二の「PÄRLAのフィナンシェ」が、フィナンシェの新しい扉を開きます。たっぷりチョコレートを使ったショコラ味は贅沢な味わいです。

豊かな旨みが楽しめる、贅沢にパルミジャーノ・レッジャーノを使用したおつまみです。しっかり効いた胡椒の辛さの奥から、クミンとピスタチオの風味が広がります。シャンパーニュとの相性も抜群です。

大切な方へ、日頃の感謝の気持ちを伝える御中元の贈り物を承っております。

熨斗について
一箱ごとにシンプルな熨斗飾りをお付けしております。名入れにも対応いたしますので、ご希望の際はご購入時に備考欄にご記入ください。
その他のご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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